Cocinar con plantas silvestres

17,64€

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer…

Apasionado conocedor de plantas desde hace más de 35 años. El autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor, o la hoja, lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas.

Probarlas es amarlas-


 

 


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